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Château la Bastide | Boutique du vigneron
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Château La Bastide
  • Wine Advocate 2017 : 87/100

Château La Bastide

Exubérance
Corbières AOP
Rouge 2015
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Distinctions Wine Advocate 2017 : 87/100
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Corbières
Cuvée Exubérance
Couleur Rouge
Millésime 2015
Cépage Grenache, Mourvèdre
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Vinification classique, Bâtonnage régulier. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier.

Œil

Couleur grenat, dense, reflets rubis.

Nez

Aromatique, distingué, généreux arômes de cerise griotte, généreux arômes de fraise, intenses arômes de fruits rouges, généreux arômes de garrigue, subtils arômes de réglisse, légers arômes de fumé.

Bouche

Elégante, riche, enveloppée, généreuses notes de fleurs, légères notes de violette, intenses notes de fruits confiturés, tanins fins, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Entrées froides, Viandes rouges, Viandes blanches, Volailles, Lapin à la moutarde

Température de service

12° - 18°

Potentiel de garde

De 2016 à 2022

Allergènes

Aucun allergène identifié

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