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Château la Bastide | Boutique du vigneron
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Château La Bastide
  • Wine Advocate 2018 : 89/100

Château La Bastide

Optimée
Corbières AOP
Rouge 2015
Un Corbières rouge comme l'on aime. Structuré, élégant et gourmand avec des épices et fruits rouges bien mûrs. Droit avec tanins soyeux. Belle longueur.
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Distinctions Wine Advocate 2018 : 89/100
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Corbières
Cuvée Optimée
Couleur Rouge
Millésime 2015
Cépage Grenache, Syrah
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Vinification classique, Bâtonnage régulier. Elevage en fût de chêne, Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage en barriques françaises. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur pourpre, dense, reflets encre.

Bouche

Harmonieuse, riche, epaisse, notes de réglisse, notes de bourgeon de cassis, légères notes de cassis, tanins fondus, rond, corps structuré, forte intensité.

Accords mets & vin

Viandes rouges, Gibiers, Daube de sanglier, Confit de Canard, Cassoulet

Température de service

12° - 18°

Potentiel de garde

De 2016 à 2022

Allergènes

Aucun allergène identifié

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