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Château la Bastide | Boutique du vigneron
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Domaine La Bastide

Domaine La Bastide

Viognier
Aude IGP
White 2017
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Aude
Cuvée Viognier
Couleur White
Millésime 2017
Cépage Viognier
Alcool 12.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Mechanical harvesting. Total destemming, Fermentation in Epoxy-resin-lined-cement vats, Pressurage direct, Destemming. Ageing in epoxy-resin-lined cement vats, Light filtering, Traditional corks, Regular bâtonnage (stirring up the lees).

Œil

Yellow colour, pale, green highlights.

Nez

Aromatic, elegant, white flowers aromas, subtle citrus aromas, slight lemon aromas.

Bouche

Rich, citrus hints, lemon hints.

Accords mets & vin

For the aperitif, Cold starters, Seafood and shellfish, Fish dishes, White meat in a sauce

Température de service

8° - 10°

Potentiel de garde

From 2016 to 2018

Allergènes

No allergens identified

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