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Château la Bastide | Boutique du vigneron
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Château La Bastide
  • Concours Agricole de Paris 2023 : Médaille d'or

Château La Bastide

Tradition Blanc
Corbières AOP
Blanc 2022
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Distinctions Concours Agricole de Paris 2023 : Médaille d'or
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Corbières
Cuvée Tradition Blanc
Couleur Blanc
Millésime 2022
Cépage Bourboulenc, Roussanne, Vermentino ou Rolle
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges nocturnes. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Remontage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage, Filtration légère, Bouchon 1+1, Elevage sur lies. Sols argilo-calcaires, Sols de galets.

Œil

Couleur jaune, pâle, reflets verts.

Nez

Expressif, fruité, généreux arômes de fleurs blanches, arômes de tilleul, généreux arômes d'agrumes, arômes de fruits mûrs, arômes de fruits blancs, arômes de minéral.

Bouche

Complexe, intense, juteuse, généreuses notes de fleurs blanches, légères notes de tilleul, légères notes d'agrumes, tanins elégants, tanins ronds, longs, rond, minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Tapas, Fruits de mer, Crustacés, Poissons en sauce blanche, Blanquette de veau, Lapin à la moutarde

Potentiel de garde

De 2026 à 2028

Allergènes

Aucun allergène identifié

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